Not-only-klops!

Eines muss ich gleich vorwegnehmen: Ich bin ein absoluter Fan von Patricia Wells! Leider sind ihre Bücher - abgesehen von einer nicht sehr aktuellen Ausnahme - nur auf englisch oder französisch erhältlich (P.W. ist Amerikanerin und lebt in Frankreich). Alle ihre Kochbücher sind wahre Bibeln für mich, eigentlich gelingen ihre Rezepte einfach immer und bringen meinen Freund und alle, die bei mir sonst noch so am Tisch sitzen, oft zum Staunen!
Als mich gestern wieder einmal die Kochlust packte, machte ich mich dazu auf, ein Rezept aus dem allerletzten Patricia-Wells-Buch auszuprobieren: einen Kürbis-Flan (ein Flan ist ein puddingartiger Kuchen, den man ganz einfach mit Milch, Zucker, Eiern, ein wenig Mehl und Obst zubereitet). Was war bloß los mit dem Rezept? Was war bloß los mit mir? Mein Flan ließ sich zwar essen, aber eben nur, weil gerade nichts anderes auf dem Tisch stand... der Teig ist irgendwie zu schwammig, und sogar Monsieur hat diesmal nicht auf eine zweite Portion bestanden....

Womit mein erster Artikel zu Patricia Wells leider - und mysteriöserweise - ein Reinfall wäre... In den nächsten Tagen werde ich mir mal ein anderes Rezept aus ihrem Buch genauer unter die Lupe nehmen. Versprochen, Patricia, das nächste Mal mache ich deinem Buch garantiert mehr Ehre!