Lachs-Brokkoli-Kartoffel-Brei
Während Mamma und Papa ein Stück Lachs-Brokkoli-Quiche verspeisen, willl Bébé natürlich nicht bloß zuschauen! Hier die entsprechende Quiche-Alternative für Zwergchen mit soliden Mägen:
Eine kleine, mehlig kochende Kartoffel dämpfen und schälen.
Einige Brokkoliröschen (ca. 50 g) weich kochen und abseihen.
20 g Lachs (je nach Alter, mein Baby ist 11 Monate alt) in einer Grillpfanne fettlos braten, die klein geschnittene Kartoffel und die Brokkoliröschen am Ende kurz dazugeben, damit alles gleich warm ist. Eventuell ein klitzekleinwenig salzen.
Etwas Butter dazugeben (höchstens 1/2 Kaffeelöffel).
Das Ganze mit einem "Schuss" Folgemilch schön breiig mixen.
Eventuell mit etwas Petersilie würzen.
Wie gesagt: Mein Baby verträgt Kohl und Brokkoli sehr gut, aber natürlich gibt es Babys mit empfindlicheren Mägen...
Eine kleine, mehlig kochende Kartoffel dämpfen und schälen.
Einige Brokkoliröschen (ca. 50 g) weich kochen und abseihen.
20 g Lachs (je nach Alter, mein Baby ist 11 Monate alt) in einer Grillpfanne fettlos braten, die klein geschnittene Kartoffel und die Brokkoliröschen am Ende kurz dazugeben, damit alles gleich warm ist. Eventuell ein klitzekleinwenig salzen.
Etwas Butter dazugeben (höchstens 1/2 Kaffeelöffel).
Das Ganze mit einem "Schuss" Folgemilch schön breiig mixen.
Eventuell mit etwas Petersilie würzen.
Wie gesagt: Mein Baby verträgt Kohl und Brokkoli sehr gut, aber natürlich gibt es Babys mit empfindlicheren Mägen...
Viva - 11. Februar, 16:29
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